O chocolate, que já se tornou uma
marca registrada de Garanhuns, aparece de todas as formas. Em barra, em ovos de
páscoa e em cestas. O Chocolate Sete Colinas, empresa local, vem investindo
forte nesta época. A produção é intensa. Os ovos vão dos mais tradicionais até
os recheados e personalizados. As lojas da Empresa estão repletas de artigos
que remetem a páscoa e a personalização dos produtos que tem preços entre R$
0,90 e R$ 49 é o diferencial da Empresa Garanhuense. “Aqui as pessoas vão
encontrar produtos exclusivos e ovos personalizados”, registra Flávio Murilo,
proprietário do Chocolate Sete Colinas.

Além das lojas, vários cidadãos
também aproveitam a época para faturar e investem nas produções caseiras. As
variedades agradam os clientes, que encontram produtos menos requintados, porém
mais baratos. 

OVOS DE PÁSCOA COM INCLUSÃO SOCIAL – Recentemente, a Prefeitura
promoveu um curso de produção artesanal de ovos de páscoa voltado a deficientes
auditivos, físicos, intelectuais e visuais de Garanhuns. O objetivo foi
incentivar e aprimorar habilidades, bem como contribuir na renda familiar. 

Divididos em duas turmas, os alunos tiveram, na
prática, noções de como preparar o chocolate, pincelar as formas, separar e
decorar os tradicionais ovos de páscoa. Depois do curso, ministrado numa
parceria entre a Secretaria de Assistência Social e a Associação dos
Deficientes Visuais do Agreste Meridional de Pernambuco (ADVAMP), alguns dos
participantes ingressaram no mercado de trabalho, comercializando os produtos
em casa.